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內(nèi)容簡介

　　這是一本提供給較廣的讀者面閱讀的講說中國酒文化的小書。酒是要求生命自由的，狂放的，藝術(shù)的，西方稱之為“酒神性格”即是?？偟内厔萑绱?，表現(xiàn)在具體的人身上，亦復(fù)如此。中國人都直接或間接、自為或自在地受儒道兩家文化的熏染，對待酒的態(tài)度也有意識或不自覺地反映出對兩種文化的態(tài)度……有一點大致可以自信的是，這不是一本慫恿人去酗酒的書，也不是清教徒式的勸人見酒就逃的書。

作者簡介

暫缺《中國酒文化》作者簡介

圖書目錄

前言
酒史
酒文化是全人類文化——古代各民族神話中的酒故事
中國第一個制造酒的是誰
駭人聽聞的古人酒量之謎（上）——古代的量器和酒器
駭人聽聞的古人酒量之謎（下）——古代的制酒法
酒效
酒是效應(yīng)廣泛的感情投資
酒是政治斗爭的武器
酒是靈感的誘發(fā)劑
酒的攝養(yǎng)和藥用價值
酒典
酒的雅號
每逢佳節(jié)倍思飲
酒人豪語
熟典舉隅
少數(shù)民族酒事
酒政
飲酒和酒宴的禮法習俗
酒令種種（上）
酒令種種（下）
酒禍
酒是“腐腸膏”
貪杯誤事
防酒禍
酒禁
禁而復(fù)弛的禁酒史
寓禁于稅與稅張禁弛
酒乘
專著
古籍中關(guān)于酒的專篇
酒文化及著名辭賦