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家菜野菜養(yǎng)生食譜

家菜野菜養(yǎng)生食譜

定　價：￥9.00

作　者： 王新根，關承侃等編
出版社： 上海科學普及出版社
叢編項：
標　簽： 蔬菜

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ISBN： 9787542721501 出版時間： 2002-01-01 包裝： 平裝
開本： 19cm 頁數： 207 字數：  

內容簡介

　　本書介紹了韭菜、芹菜、胡蘿卜、茭白、辣椒、苦菜、香椿、山藥、百合等數十種家菜和野菜的營養(yǎng)成分、養(yǎng)生食譜、保健功效和食療方劑等，以供家庭養(yǎng)生保健之用。

作者簡介

暫缺《家菜野菜養(yǎng)生食譜》作者簡介

圖書目錄

第一章 家菜
韭菜
青菜
大白菜
卷心菜
菠菜
空心菜
芹菜
萵苣
胡蘿卜
蘿卜
蘆筍
竹筍
洋蔥
辣椒
茄子
番茄
茭白
蓮藕
第二章 野菜
薇菜
苦菜
馬齒莧
魚腥草
落葵
茼蒿
苜蓿
馬蘭
薺菜
金針菜
莧菜
山藥
百合
香椿
枸杞
荸薺
莼菜
附錄
油鍋溫度與征象
參考文獻

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