注冊(cè) | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置： 首頁出版圖書科學(xué)技術(shù)工業(yè)技術(shù)輕工業(yè)、手工業(yè)乳品微生物學(xué)

乳品微生物學(xué)

乳品微生物學(xué)

定　價(jià)：￥30.00

作　者： 郭本恒主編；吳正鈞，龔廣預(yù)，王世賓編
出版社： 中國(guó)輕工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)： 乳品科學(xué)技術(shù)叢書
標(biāo)　簽： 乳制品

購(gòu)買這本書可以去

ISBN： 9787501930012 出版時(shí)間： 2001-07-01 包裝： 簡(jiǎn)裝本
開本： 20cm 頁數(shù)： 420 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書內(nèi)容包括：乳品微生物學(xué)基礎(chǔ)、生鮮牛乳微生物學(xué)、液態(tài)乳制品微生物學(xué)、發(fā)酵劑微生物學(xué)、酸奶和干酪的微生物學(xué)、乳粉微生物學(xué)、其他乳制品的微生物學(xué)、乳品廠的衛(wèi)生質(zhì)量控制。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《乳品微生物學(xué)》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

暫缺《乳品微生物學(xué)》目錄

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) www.leeflamesbasketballcamps.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號(hào) 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào)