第一章 概述
一、肉鴿的營養(yǎng)與經濟價值
二、肉鴿業(yè)的發(fā)展概況與前景
三、肉鴿的外部形態(tài)和生活習性
四、肉鴿的內部組織器官
第二章 肉鴿品種簡介
一、國內主要優(yōu)良肉鴿品種
二、國外主要優(yōu)良肉鴿品種
第三章 肉鴿的營養(yǎng)需要和飼料
一、鴿子的營養(yǎng)需要
二、肉鴿的飼料
三、肉鴿的營養(yǎng)標準和飼料配方
四、肉鴿保健砂的應用
第四章 肉鴿的繁殖技術
一、肉鴿的繁殖技術
二、肉鴿的配對
三、孵化技術
四、肉鴿的育種技術
第五章 肉鴿的飼養(yǎng)管理
一、飼養(yǎng)管理的一般原則
二、肉鴿飼養(yǎng)階段的劃分
三、肉鴿不同生長階段的飼養(yǎng)管理
第六章 肉鴿疾病防治
一、誘發(fā)鴿病的因素
二、鴿病的臨床診斷
三、肉鴿常用藥物及用藥的基本知識
四、常見病的防治
第七章 肉鴿環(huán)境及養(yǎng)殖場設計
一、肉鴿環(huán)境及控制
二、鴿場的選址及布局
三、養(yǎng)鴿設備
第八章 肉鴿產品加工及銷售
一、乳鴿的商品生產與加工技術
二、肉鴿的烹調
三、肉鴿產品銷售
第九章 肉鴿場的經營管理
一、鴿場經營成功的要素
二、肉鴿場的生產管理
三、生產計劃
四、肉鴿場投資和效益估測