柴肉雞（草雞、土雞）快速飼養(yǎng)技術(shù)

定　價(jià)：￥6.80

作　者：	楊治田編著
出版社：	河南科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：	新世紀(jì)富民工程叢書養(yǎng)殖書系
標(biāo)　簽：	肉用雞

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ISBN：	9787534926563	出版時(shí)間：	2002-01-01	包裝：	膠版紙
開本：	19cm	頁數(shù)：	208	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　隨著人民生活水平的提高，人們對雞產(chǎn)品的需求已開始由量變到質(zhì)變。禽產(chǎn)品的污染、禽產(chǎn)品風(fēng)味等問題已經(jīng)受到廣大消費(fèi)者關(guān)注，人們呼喚安全型綠色禽產(chǎn)品——最好品質(zhì)的雞肉。即肉雞應(yīng)具有美觀的外貌，風(fēng)味獨(dú)特，無污染，肉質(zhì)嫩滑，皮膚老嫩適宜，營養(yǎng)全面，便于清蒸、清燉、煨湯、白切、燒烤等加工。而這正是我國地方品種雞所具有的特點(diǎn)。隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展和我國加入WTO步伐的加快，我國商品雜交肉雞生產(chǎn)在市場競爭中將受到外來肉雞的影響，而我國地方良種雞具有的特點(diǎn)外國雞種不具備，因此，我國的肉雞生產(chǎn)要在世界市場中取得一定位置，必須發(fā)揮我國地方品種的特點(diǎn)。發(fā)展柴肉雞的生產(chǎn)是刻不容緩的。編者把近幾年來的研究成果和收集到的有關(guān)資料編寫成冊，供廣大科技工作者和養(yǎng)雞生產(chǎn)者參考。同時(shí)也為廣大喜食柴肉雞的消費(fèi)者提供鑒別柴肉雞與其他肉雞的相關(guān)知識，防止購買柴肉雞時(shí)出現(xiàn)差錯(cuò)。

作者簡介

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圖書目錄

一、柴肉雞的生產(chǎn)概述
　（一）柴雞
?。ǘ┎袢怆u的形態(tài)和生物學(xué)特性
?。ㄈ┎袢怆u的特點(diǎn)
二、柴肉雞的品種及雜交利用
?。ㄒ唬┎袢怆u的品種分布
　（二）柴肉雞的優(yōu)秀品種
?。ㄈ╇s交利用模式
三、柴肉雞飼養(yǎng)場地與設(shè)施
?。ㄒ唬┎袢怆u飼養(yǎng)場地選擇
?。ǘ┎袢怆u飼養(yǎng)場的禽舍及設(shè)施
?。ㄈ┎袢怆u飼養(yǎng)設(shè)備及用具
四、柴肉雞的營養(yǎng)與飼料
　（一）柴肉雞的營養(yǎng)需要
　（二）此肉雞營養(yǎng)需要特點(diǎn)
?。ㄈ┎袢怆u的常用飼料
?。ㄋ模┎袢怆u的飼料配合
?。ㄎ澹┯绊戯暳侠寐实囊蛩?br />五、柴肉雞的人工孵化
　（一）種蛋
?。ǘ┓趸椒?br />?。ㄈ┓趸^程中胚胎發(fā)育特征及生物學(xué)檢查
　（四）柴肉雞孵化的基本條件
?。ㄎ澹┯绊懛趸实囊蛩?br />?。┎袢怆u的人工孵化技術(shù)
?。ㄆ撸┎袢怆u孵化過程中應(yīng)注意的事項(xiàng)
　（八）孵化上出現(xiàn)問題的原因分析
?。ň牛┓趸^程中出現(xiàn)的胚胎死亡曲線原因分析
?。ㄊ┩ｋ姇r(shí)的措施
　（十一）孵化成績的計(jì)算
?。ㄊ┓趸涗?br />六、柴肉雞的一般飼養(yǎng)管理技術(shù)
?。ㄒ唬┎袢怆u的飼養(yǎng)方式
?。ǘB(yǎng)雞前的準(zhǔn)備工作
　（三）柴肉雞的科學(xué)光照
?。ㄋ模┛茖W(xué)用藥和及時(shí)準(zhǔn)確地接種疫苗
七、柴種雞的飼養(yǎng)管理技術(shù)
　（一）柴種雞育雛期的飼養(yǎng)管理
?。ǘ┎穹N雞育成期的飼養(yǎng)管理
?。ㄈ┎穹N雞產(chǎn)蛋期的一般飼養(yǎng)管理技術(shù)
?。ㄋ模┗\養(yǎng)柴種雞產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)
　（五）放牧飼養(yǎng)條件下柴種雞產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)
八、商品柴肉雞的飼養(yǎng)管理
九、柴肉雞常見病的防治