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內(nèi)容簡介

　　“文化就是明天的經(jīng)濟”。對于旅游文化的研究和關注已成為中國旅游經(jīng)濟騰飛和市場開拓的支點。本書從山水文化、聚落文化、園林文化、建筑文化、宗教文化、民族文化，民俗文化、烹飪文化、灑文化、茶文化、詩詞文賦文化、書畫雕塑文化、戲曲歌舞文化、工藝美術文化、花鳥蟲魚文化等方面介紹了旅游活動與諸文化之間的關系，突出了各種文化的個性特點及其在旅游活動中的作用。本書是旅游從業(yè)人員和旅游愛好者全面了解中國旅游文化的指南，也可用作大專院校旅游專業(yè)教村。

作者簡介

　　潘寶明，1948年生，揚州人。江蘇作協(xié)會員，紅樓夢學會會員，現(xiàn)任揚州大學旅游烹飪學院旅游生活系主任、副教授。著作有《鄭板橋》、《秦少游》、《揚州文化概觀》、《江蘇文化概觀》、《揚州名勝》、《揚州風物》、《紅樓夢大觀》、《家庭旅游》等。

圖書目錄

緒論
第一節(jié) 中國旅游文化界說
第二節(jié) 中國旅游與文化的關系
第三節(jié) 中國旅游文化的特征
第四節(jié) 中國旅游業(yè)與旅游文化
第一章山水文化
第一節(jié) 山岳文化
第二節(jié) 江河文化
第三節(jié) 湖泊水域文化
第四節(jié) 海濱文化
第五節(jié) 森林風景文化
第六節(jié) 石林溶瀑布文化
第二章聚落文化
第一節(jié) 聚落文化與旅游
第二節(jié) 歷史文化名城
第三節(jié) 特色城鎮(zhèn)
第三章園林文化
第一節(jié) 園林類旅游資源概述
第二節(jié) 中國古典園林的分類
第三節(jié) 中國園林的特點
第四章建筑文化
第一節(jié) 長城和城堡
第二節(jié) 宮殿與官衙
第三節(jié) 郵驛、會館、書院
……
第五章宗教文化
第六章民族文化
第七章民俗文化
第八章烹飪文化
第九章灑文化
第十章茶文化
第十一章詩詞文化
第十二章書畫雕塑文化
第十三章戲曲歌舞文化
第十四章工藝美術文化
第十五章工藝術文化
后記
主要參考文獻